Sueño
Tarte 100% Chocolat, sur une base de pâte sucrée au cacao, garnie d'un caramel tendre et d'un praliné au grué de cacao, d'un crémeux au chocolat noir, surmonté d'une ganache montée au chocolat lactée infusée à la fève de Tonka.
Détails
Une tarte gourmande à souhait, pensée pour les amoureux de chocolat. Une alliance étonnante entre le chocolat et la fève de tonka, épice cultivée principalement en Amérique du Sud connue pour ses arômes suaves et envoutantes. Le chocolat lactée viendra lui contre balancer la puissance du chocolat noir pour un accord parfaitement équilibré.Allergènes
- Fruit à coque (noisette)
- Gluten
- Œuf
- Lait
- Gélatine de poisson
4/6 personnes
40,00 €
6/8 personnes
46,00 €
8/10 personnes
52,00 €