Nūbe
Tarte 100% Vanille, sur une base de pâte sucrée à l'amande, garnie d'un crémeux mascarpone à la vanille, d'un biscuit cuillère imbibé dans un sirop à la vanille, un praliné unique à la vanille, surmontée d'une ganache montée à la vanille.
Détails
Un dessert gourmand, mettant en lumière le contraste entre la puissance et la douceur de la vanille sous différentes textures à partir d'un assemblage de différentes variétés (Vanilles Planifolia de Madagascar et Tahitensis de Papouasie).Allergènes
- Fruit à coque (amande)
- Gluten
- Œuf
- Lait
- Gélatine de poisson
4/6 personnes
44,00 €
6/8 personnes
50,00 €
8/10 personnes
55,00 €