Avellānā
Tarte 100% Noisette, sur une base de pâte sucrée à la noisette, garnie d'un praliné noisette et amande (60/40), de noisettes fraiches, d'une ganache au gianduja, surmontée d'une ganache montée intense à la noisette.
Détails
Une ode à la noisette. Cette tarte se caractérise par le goût très intense de la noisette du Piemont, considérée comme la meilleure noisette au monde, déclinée ici sous différentes textures.Allergènes
- Fruit à coque (noisette)
- Gluten
- Œuf
- Lait
- Gélatine de poisson
4/6 personnes
38,00 €
6/8 personnes
44,00 €
8/10 personnes
50,00 €